香菇烤土豆(泥)

1）土豆3个，在微波炉中打熟（估计8分钟以上，这次打了8分钟，大个的土豆中间还没熟透）
2）香菇8个，热狗肠一根，胡萝卜一小根切丁。（胡萝卜可放可不放，我是为了多吃胡萝卜才加进去的）
3）打熟的土豆剥皮，切成厚片摆一层在烤盘中，加盐+黑胡椒粉+酸奶油。加入上一步中的切好的丁，再加盐+黑胡椒粉+酸奶油，如果土豆片还没有摆完，则重复刚才的步骤继续摆下一层。
4）全部摆好后，在最上面放一些cheese，最好是做pizza那种拉丝的cheese。
5）烤炉预热180度，加热15分钟左右。

备注：这次做的时候，烤完之后居然烤盘底部有好多水，估计是香菇洗完没有脱水的缘故。我就顺手把土豆捣烂做成土豆泥。如果没水的话，估计直接吃烤土豆也不错。

亮点：酸奶油+黑胡椒粉+盐+香菇丁 这种酱汁的味道简直太棒了，估计在其他菜中使用也会很不错。