蒜香牛仔骨

先腌制，放料酒，老抽，白糖，胡椒（白，黑都行），再加点切碎的圆葱和蒜蓉，取其香味，大概腌半小时以上。
拿一个bbq的锡盘放在电炉上, 到一点油（橄榄油最好），煎5－7分钟，盛盘，最好把腌制剩下的汁也烧好浇在牛仔骨上，开吃。这样腌制好的牛仔骨也可放在烤箱里烤着吃。