看着很漂亮吧，其实调起来很简单。
1）先把冷牛奶倒入杯中，用milk frother（不知道是不是该翻成起泡器？）搅拌。窍门是牛奶一定要冷的，不要用微波炉加热，否则很难起泡。
好像牛奶的脂肪含量越高，起泡效果越好，不过2%的就已经可以了（我的图片中的就是2%的牛奶）
2）注入热咖啡即可。分层的效果纯属妙手偶得，估计是热咖啡的密度比冷牛奶低，但又比牛奶泡沫高，所以注入后自然就分成了看上去很华丽的层，呵呵
在网上找了一张milk frother的图：
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1 comment:
赞一下。。。不错。。。下次我也试着做做。。
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