Friday, January 4, 2008

show一下自己调的漂亮咖啡




看着很漂亮吧,其实调起来很简单。

1)先把冷牛奶倒入杯中,用milk frother(不知道是不是该翻成起泡器?)搅拌。窍门是牛奶一定要冷的,不要用微波炉加热,否则很难起泡。
好像牛奶的脂肪含量越高,起泡效果越好,不过2%的就已经可以了(我的图片中的就是2%的牛奶)

2)注入热咖啡即可。分层的效果纯属妙手偶得,估计是热咖啡的密度比冷牛奶低,但又比牛奶泡沫高,所以注入后自然就分成了看上去很华丽的层,呵呵

在网上找了一张milk frother的图:

1 comment:

Anonymous said...

赞一下。。。不错。。。下次我也试着做做。。