简易烤杏仁

原料：生杏仁200g左右，盐2茶勺(10g)

步骤：
1) 将生杏仁平铺在锡纸盘中。
2) 烤箱预热175度，放入杏仁烤10分钟左右。可以先烤5,6分钟，拿出来翻一翻，再继续烤几分钟。烤到有香味就可以了，注意不要烤糊了。
3) 炒锅中加入2茶勺盐，1大勺水(15ml)，将烤好的杏仁倒入炒锅中搅拌。
4) 加热炒锅，一边加热一边不断搅拌，直到盐水全部干燥，杏仁表面结满盐霜即可。
5) 晾凉后就可以吃了 (注意一定要晾凉后再吃，热的时候杏仁不够酥脆)

-----------------------------
千万不要这样做：
我刚开始打算烤杏仁的时候，想当然的拿盐水把杏仁泡了一晚上，然后再烤泡过的杏仁。
结果，杏仁吸饱了盐水，烤出来倒是够咸，但是怎么烤都香味不足。